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张静华

 
 
 

日志

 
 
关于我

1982年毕业于昆明医学院5年制医学专业,1984年参加云南省高等教育自学考试,获得云南师范大学颁发的《现代汉语》、《文学概论》、《写作》三个单科合格证。技术职称:西医内科副主任医师、中医师。从事西医、中医30多年,曾在国际、国内发表过多篇论文,获得优秀奖。本人传略被收入《中国专家大辞典》、《世界优秀医学专家人才名典》、《世界名人録》及《世界华人英才録》。曾在《健康报》、《中华医学大典》、《红河科技》、《红河报》、《个旧卫生报》、《个旧文艺》、《云锡报》及辽宁省《古莲》杂志上发表过多篇文章。

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【转载】红薯叶抗癌防衰老  

2017-08-13 00:13:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自郭亮大侠《红薯叶抗癌防衰老》

红薯叶的八大功效红薯叶抗癌防衰老 

2015-10-21 09:03来源:99健康网

本文导读:大家都知道红薯的营养价值非常丰富,但是你知道红薯的叶子功效也是巨大的吗?红薯叶不但能够缓解衰老,还能防癌抗癌。一起去了解一下红薯叶的功效还有哪些吧。

  瓜果蔬菜是我们每天必吃的食物,今天小编推荐一种营养价值丰富,而且对人体有极大功效的蔬菜。红薯叶在蔬菜种类中具有“蔬菜皇后”,因此便宜又好吃的红薯叶是最佳选择。

  红薯叶的功效与作用

  1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。

  2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;

  3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;

  4、预防贫血每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E;

  5、预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压;

  6、改善便秘丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;

  7、抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

  8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

  红薯叶的最营养的吃法

  1、清炒红薯叶

  将嫩红薯叶茎洗净切段,姜切丝,玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味,加入红薯叶翻炒,加少许水、盐、蘑菇精,最后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡,使叶菜更加鲜嫩、保持营养。

  2、蚝油番薯叶

  番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

  3、番薯叶炖冬瓜

  鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

  4、番茄炒红薯叶

  先将番茄炒出汁,再放入红薯叶翻炒,最后加调料即成。

  5、蒜茸红薯叶

  将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

  6、凉拌红薯叶

  取鲜嫩的叶子,用开水烫熟,然后配上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。

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