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张静华

 
 
 

日志

 
 
关于我

1982年毕业于昆明医学院5年制医学专业,1984年参加云南省高等教育自学考试,获得云南师范大学颁发的《现代汉语》、《文学概论》、《写作》三个单科合格证。技术职称:西医内科副主任医师、中医师。从事西医、中医30多年,曾在国际、国内发表过多篇论文,获得优秀奖。本人传略被收入《中国专家大辞典》、《世界优秀医学专家人才名典》、《世界名人録》及《世界华人英才録》。曾在《健康报》、《中华医学大典》、《红河科技》、《红河报》、《个旧卫生报》、《个旧文艺》、《云锡报》及辽宁省《古莲》杂志上发表过多篇文章。

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芋儿烧排骨  

2016-08-17 13:06:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芋儿烧排骨

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2016-08-17 11:49:19来源: 王大厨

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

很多人觉得进厨房太花时间,其实时间不是花在做菜上,是花在准备材料、做好以后洗洗涮涮收拾清洁厨具上了,这确实是公认的厨房两大难,俺也没啥解决的办法,只能分工合作咯,做一次好吃的,所得到的成就感也能抵消一些收拾厨房的烦恼吧。今天要端上来的菜是小芋头烧排骨,颜色是靠大酱上上去的,结合葱姜八角焖烧入味,除了骨头,什么都不留下......

*芋儿烧排骨*

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

原料:

小芋头150克  排骨300克  大葱1段  姜1块  八角1个

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

制作 :

1、 将小芋头放入锅中焯一下

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

2、 将排骨放入锅中焯一下

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

3、 大葱切葱花,姜切姜片

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

4、 炒锅加少许油烧热,放入葱花、姜片和八角炒香

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

5、 烹入料酒,放入焯好水的排骨一起翻炒

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

6、 放入小芋头加上一勺王大酱香辣牛肉酱

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

7、 放入酱油

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

8、 放入盐和糖进行调味

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

9、 加入水没过原料就可以

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

10、 盖上锅盖焖30分钟左右

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

11、 开锅大火收汁,就可以出锅啦

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

如果买到带脆骨的那种排骨,留下的就更少咯~~~


芋儿烧排骨 - 双梅 - 张静华

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱


我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭


可是现实总是那样的残酷

所以……

 

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