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张静华

 
 
 

日志

 
 
关于我

1982年毕业于昆明医学院5年制医学专业,1984年参加云南省高等教育自学考试,获得云南师范大学颁发的《现代汉语》、《文学概论》、《写作》三个单科合格证。技术职称:西医内科副主任医师、中医师。从事西医、中医30多年,曾在国际、国内发表过多篇论文,获得优秀奖。本人传略被收入《中国专家大辞典》、《世界优秀医学专家人才名典》、《世界名人録》及《世界华人英才録》。曾在《健康报》、《中华医学大典》、《红河科技》、《红河报》、《个旧卫生报》、《个旧文艺》、《云锡报》及辽宁省《古莲》杂志上发表过多篇文章。

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孩子缺锌这样食补更快  

2016-07-18 23:41:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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孩子缺锌这样食补更快

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2016-07-18 21:39:17 来源: Bee爸厨房

牡蛎肉质细嫩,丰腴润滑,牡蛎中游离的谷氨酸比较多,能引发呈鲜物质释放鲜味,它的鲜味比其他海鲜要高,因此,比较受小朋友的喜欢。另外,牡蛎含锌量比较丰富,每100克含有锌9.39毫克,除了生蚝以外,牡蛎锌的含量,在天然食物中,属于比较高的。


牡蛎与鸡蛋、韭菜搭配,可以互相促进各自的功效,有利于人体对食材营养素的吸收,口感清香,荤素搭配合理,能提高宝宝食欲,具有促进宝宝身体发育,强化宝宝骨骼及牙齿的功效,适合成长发育旺盛的,婴幼儿食用。另外,本食谱妈妈们也可以常吃,有很好的美容效果哦。


本食谱需要准备的食材有:牡蛎、鸡蛋、韭菜、米饭、油和盐↓图


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

牡蛎鸡蛋拌米饭的做法:


【1】大米放入电饭煲中,加清水,清水没过大米一指左右即可,通电把大米蒸熟,大约需要20分钟左右;


【2】牡蛎用刷子刷洗干净,冷水下锅,水要没过牡蛎,以免受热不均,↓图


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

大约需要7-8分钟,等牡蛎开口后,关火,捞出,去壳留肉,牡蛎里面,略微发黑的肉块,是内脏团,也是重金属,等污染物最多的地方,所以给宝宝吃牡蛎,一定要去除这一部分。把牡蛎剪成小块;↓图


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

【3】鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅打均匀,备用;↓图


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

【4】韭菜洗净,切成1厘米左右的小段;↓图


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

准备好的食材 ↓图


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

最后,把剪好的牡蛎放入蛋液中,加入韭菜,放少许的盐,搅拌均匀;


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

第二步,烹制


【1】锅里倒油,七成热的时候放入牡蛎韭菜鸡蛋液,稍稍凝固后,翻炒均匀,即可关火;


孩子缺锌这样食补更快 - 双梅 - 张静华

【2】米饭盛到盘中,把炒好的牡蛎鸡蛋盖到米饭上,牡蛎鸡蛋拌米饭就做好了。


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